신대방삼거리역 성대시장 뼈찜 푸드트럭 포장

일전에 우연히 신대방삼거리역 성대시장 지나가다가 푸드트럭을 발견하고, 거기에서 먹은 맛있는 찹쌀탕수육과 친절하신 사장님내외 분으로 인하여 가끔 방문하여 꿔바로우 포장하여 먹고 있습니다.

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사장님이 뼈찜도 맛있다고 적극 권하고 있었지만, 혼자 감당하기 어려울 것 같은 뼈다귀 처리 걱정으로 거절하고 있었는데요.

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이번에 탕수육 포장하러 성대시장 푸드트럭 갔다가, 등뼈찜 지금 새로 막 하였다는 말에 혹하여 뼈찜 포장해왔습니다.

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친절하신 사장님, 시래기 좋아하냐고 물으시더니, 좋아한다고 하니, 듬뿍 담아주십니다.

뼈찜도 본래 보다 많이 담으셨다고 합니다.

국물도 일부러 많이 담았으니, 나중에 국물에 밥말아 먹으라고 하네요. 미리 말씀드리면 국물에 밥말아먹으니 기가막힙니다.

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역시 단골이 좋은걸까요.

뼈찜 기다리고 있는 동안, 다른 손님이 탕수육을 주문하시길래, 본래 탕수육 먹으러 오셨으니, 조금 담았다며 탕수육도 서비스로 주셨습니다.

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다시바도 시레기가 듬뿍들어가 있네요.

사진으로는 안보이지만, 등뼈도 엄청 들어가 있어요.

퍼도퍼도 계속 나오더라구요 ㅎㅎ

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탕수육은 더할말이 없습니다.

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등뼈는 조금씩 데워서 먹기로 하고,

냄비에 덜어서 조금 더 익혀 먹었습니다.

국물은 조금 더 졸으니 더 진해지고, 시레기에도 양념이더 베어서 좋네요.

메인 등뼈는 역시 굳.

술안주로 굳!

쪽쪽 발라먹으니 맛도 있습니다.

하지만, 다음엔 안먹는 걸로....하려구요..

역시 뼈처리가 어렵네요.

혼자 사는 집엔 역시 쓰레기 최소화시키는게 좋은 것같아요.

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탕수육도 맛있으니, 앞으로도 탕수육 주문해서 먹어야겠습니다.

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